Свински бузи с уиски и сладко от сливи в експресен съд

на свински бузи те са нещо наистина грандиозно. Меки, нежни, сочни, вкусни ... те са перфектна закуска. Придружени от картофено пюре, пържени картофи или ориз, те правят пълноценно и перфектно ястие. Можем да ги допълним с зеленчуков крем първо и плод за десерт, за да има нашето меню.

Ще подготвим a вкусен сос с уиски, морков и лук. Нещо просто, но, честно казано, това ястие не се нуждае от повече. Ще ги приготвим в Експресен пот за да спестите време в кухнята. С 2 пръстена или в позиция 2 ще ни трябва само 20 Minutos и ще имаме чиния 10. След това малко време ще можем да изпържим картофите или да приготвим акомпанимента, който сме избрали.

Тогава просто трябва да намалим соса и да се наслаждаваме!

Свински бузи с уиски и конфитюр в експресен съд
Свински бузи със сос от уиски и сладко от сливи. Меки, нежни, сочни и вкусни, те са идеални за второ ястие, придружено от картофи или ориз.
Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-6
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 8 свински бузи
  • малко брашно, за да ги покрие
  • 2 средни моркова
  • 1 средна глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 200 мл месен бульон (1 чаша)
  • сол
  • пипер
  • 100 мл уиски (1/2 чаша)
  • 1 голяма супена лъжица сладко от сливи
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 1 чаена лъжичка паста от пипер chorizo ​​(по желание)
  • 50 г зехтин (4 супени лъжици)
Preparación
  1. Подправете бузите и ги сложете в брашно, като отцедите излишното.
  2. Поставяме маслото в експресната тенджера и го загряваме. Кафявите бузи от двете страни, няколко 2 минути на силен огън от всяка страна. Изваждаме ги и резервираме върху чиния, оставяйки маслото в тенджерата.
  3. Нарязваме лука, чесъна и морковите. Можем да оставим дебели парчета и след това да прокараме соса през блендера, ако искаме. На мен лично ми харесва, че парчетата от зеленчуците се забелязват.
  4. Добавяме зеленчуците в тенджерата и задушете за около 5 минути.
  5. Добавяме бузите, които бяхме запазили, и уискито. Оставяме го да се готви среден огън около 3 минути така че алкохолът да се изпари.
  6. Сега добавяме месния бульон, щипка сол, сладкото, горчицата и пастата от пипер чоризо. Разбъркваме добре, за да не се залепи нищо на дъното.
  7. Затваряме тенджерата и готвим позиция 2 (или пръстен 2) 20 минути.
  8. Оставяме парата да излезе и отваряме тенджерата. Набождаме бузите с вилица. Сигурно са много много нежни. Ако не, гответе в същото положение още 5 или 10 минути.
  9. Когато са готови, отваряме тенджерата и готвим на силен огън непокрито за 10-15 минути, така че сосът да се сгъсти и да се концентрира.
бележки
Това е перфектно ястие за замразяване или оставяне приготвено предварително, защото с изминаването на часовете то придобива вкус.
Хранителна информация на порция
калории: 250

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.