Урта в стила на Санкти-Петри с фин чикланеро

входящ
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Как хвърля нечия земя ... Sancti petri, което не е луксозната урбанизация, за която мнозина отвъд границите на Андалусия си мислят, е изоставено, но очарователно рибарско селище до плажа La Barrosa в Чиклана.

Замъкът Санкти Петри е неговият флагман, заобиколен от морето и магическо място, където Лоренцо се крие всеки следобед и ни радва с мечтани залези. Какво да кажем за гастрономическото предложение: рибата и морските дарове, прясно донесени от морето или от тръбите (морски ръкави, които влизат в сушата), които ги доставят, са изключителни.

Днес ви оставям една рецепта за урта Изпечено в района, великолепно и здравословно, но все пак можете да го направите с други риби, като скатер или лаврак.

Урта в стила на Санкти-Петри с фин чикланеро

Рецепта за печат

Как земята хвърля... Убеден съм, че ще ви хареса тази рецепта за Урта в стил Санкти-Петри с фино chiclanero

Урта в стила на Санкти-Петри с фин чикланеро
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 средна урта от залива
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 3 Tomate
  • 4 средни картофа
  • 1 голям лук
  • Домашен доматен сос
  • Добро вино от Chiclana, ако е възможно
  • Зехтин
  • сол
  • Резенчета лимон
  • Прясно смлян черен пипер

Preparación

  1. Загрейте фурната до 190 ° C.

  2. Обелваме картофите и ги нарязваме на филийки. След това в тиган ги покрийте с масло и ги поширайте (оставете ги да се варят в масло на слаб-среден огън); Извадете с решетъчна лъжица, отцедете и запазете.

  3. В същото олио се задушават зелената и червена чушка на лентички и лука на ивици жулиен. След като омекнат се смесват с доматения сос; Поставяме това пържене в съд, малко по-голям от рибата (която ще бъде изкормена и без люспи). Отгоре слагаме картофите.

  4. Поставете солта и черния пипер отгоре и сложете резени лимон в хрилете (Можем също да направим няколко разфасовки в слабините и да сложим повече резени лимон).

  5. Поръсете рибата с малко необработено зехтин екстра върджин и добро пръскане на хубаво вино от Chiclana.

  6. Поставете капка вода на дъното и гответе във фурната за около 25-30 минути.

бележки

Забележка: можете да изпържите няколко скилидки чесън в тиган и да ги сложите върху рибата вместо суровото масло.

снимка: feastandphotos


Открийте други рецепти на: Печени рецепти, Рибни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.