Фило макарони, фета и спаначени триъгълници

Preparación

1. Загрейте фурната на 180 градуса, докато приготвяме нашите триъгълници от фило тесто.

2. Нарежете спанака на средни парчета и ги задушете в тиган с малко зехтин и цял чесън. Когато са задушени, извадете чесъна и добавете кедровите ядки, сол и черен пипер. Смесете спанака със сиренето фета и добавете копъра.

3. Поставете 8 фило тестени основи една върху друга като основа на всеки от правоъгълниците и поставете най-широката част от тестото. Нарежете 5 ленти и вземете една от лентите, като останалите покриете с кърпа, за да не изсъхнат и да се предпазят.

4. С четка с малко зехтин нарисувайте един по един пластовете макарони и ги нареждайте един върху друг.

5. Вземете малко спанак, кедрови ядки и фета пълнеж и го поставете в ъгъла на тестото във формата на триъгълник. И оттам се сгъва върху себе си, така че да имате още един триъгълник, докато продължите да разточвате, за да стигнете до края. Повторете същото с всяка от лентите фило тесто.

6. Сложете всеки триъгълник в тава, покрита с хартия за печене и намажете триъгълниците с разбит жълтък. По желание можете да украсите със семена и да печете около 8 минути, докато тестото стане златисто и хрупкаво.

7. Готово за ядене!