Фасетиран боб (черно око) с чоризо и кървавица

За приготвянето на тази яхния ще използваме специален боб, който има много имена. В зависимост от това къде се намираме, се нарича фурнир, черно око, грах, заешко око ... Те са мънички, зелени на цвят и с черна точка, която остава дори след готвене.

Този боб може да се използва за приготвяне на ястия с ориз, гарнитури, а също и за приготвяне яхнии традиционна като тази, която ви показваме днес.

Въпреки че е малък боб, той се нуждае от 12 часа киснене и почти 3 часа часове за готвене ако ги правим в тенджера, на слаб огън. Така че, търпение, резултатът си заслужава.

Повече информация - Как да готвим правилно сушени бобови растения


Открийте други рецепти на: Месни рецепти, Рецепти за бобови растения

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.