Печени картофи за перфектен съпровод

Виждали ли сте какъв вкусен картоф? Хрупкави и препечени отвън и меки отвътре, с целия аромат на пържен чесън, лук и зелен пипер. Ами това са известните хлебни картофи, толкова чести във всички испански гастрономии като акомпанимент към ястия от печено месо или риба. Дори вкъщи много обичаме да ги придружаваме пържено яйце, чоризо и кренвирш.

Единственият недостатък на това ястие е, че трябва да го приготвим в момента, защото тогава картофите, веднъж студени и претоплени, не са толкова добри. Разбира се, можем да оставим всичко нарязано и готово за пържене в последния момент. Ако го правим така, картофите трябва да се държат потопени във вода, за да не се окисляват и след това да се отцедят много добре, преди да се запържат.

Също така можем да ги оставим много рано при пърженето и да ги довършим във фурната с печеното, което правим (месо или риба). Във всеки случай ключът към добрите печени картофи не е да бързате.


Открийте други рецепти на: Картофени рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Rijo каза той

    Колко богат

    Благодаря за тази проста рецепта