(11 гласа)
Зарежда се ...
Има много рецепти, за които се нуждаем само от яйчни жълтъци, затова неведнъж си задаваме този въпрос: и какво правим с ясно? Е, не се колебайте нито минута и пригответе тези прекрасни бисквитки. Те са хрупкави, имат много малко съставки и са вкусни.
Рецептата е лесна за запомняне защото се основава на теглото на белите, които ще използваме, тоест белите, които са ни останали. В този случай моите пет бели тежаха 145 g, а аз използвах 145 g захар и 145 g брашно. Оттам поставете ядки които смятате.
Следвайте описаните по-долу стъпки и ще получите много, много бисквитки. хрупкав.
Хрупкави бисквитки с белтъци и ядки
Вкусни бисквитки, приготвени с белтъци, които следват лесна за запомняне рецепта. Ще се изненадате колко са хрупкави.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: закуска
- Порции: 20-25
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 5 белтъка (145 г)
- 145 г захар (със същото тегло на захар като белтъците)
- 145 г брашно (същото тегло като предишните съставки)
- 100 г ядки
Preparación
Поставяме белтъците и захарта в купа.
Ние събираме тези съставки добре, поне за 10 минути.
Добавете брашното, като използвате цедка, за да го пресеете.
Смесваме брашното с останалите съставки за кратко, за да предотвратим падането на белтъците.
Добавяме ядките.
Ние интегрираме тези ядки в тестото, като смесваме деликатно.
Поставяме нашето тесто в сливова форма за кекс, покрита с мазна хартия.
Печете на 175 ° за около 10 минути.
След това време това ще бъде резултатът.
Изваждаме тестото от формата и правим филийки с назъбен нож.
Разстиламе тези филийки върху лист за печене.
Печете на 170º за 10 минути. След това понижаваме температурата на фурната до 80º или дори по-ниска температура и ги оставяме във фурната, при тази ниска температура, докато изсъхнат много.
Повече информация - Копър със сушени плодове