Сладки макарони, цветни закуски за маса

Ingredientes

  • 480 грама пудра захар
  • 280 грама смлени бадеми
  • 7 белтъка
  • Овкусители
  • Оцветители
  • Крем за пълнене

често в новогодишната вечер Вече ни е писнало от традиционните коледни сладкиши и обичаме да даваме на края на годината по-оригинален, празничен и забавен щрих. За да имаме пъстър и детски работен плот, можем да сервираме някои от поразителните безалкохолни напитки за деца, които предлагаме в Рецепта за тържествени партита след вечеря.

Като спътници на тези коктейли, ще ви научим как да приготвяте някои тарталети, които поради своята форма и цвят ще предизвикат сензация сред най-малките на партито. Става въпрос за макароните, не за пастата, а за някои сладкиши направени от белтъци, захар и бадеми, които се пекат и придобиват хрупкава текстура отвън, но пухкави и безе отвътре. За подобряване на вкуса и цвета му се добавят съставки като ягоди, шоколад, лешници или лимон.

Начин на приготвяне: Пресейте пудрата захар заедно със смлените бадеми. Сглобяваме белтъците до твърдост. Веднага поръсете захарта и бадемовата смес върху белтъците и с дървена лъжица внимателно разбъркваме от центъра до краищата до получаване на течно тесто. Ние ароматизираме тестото с желаната от нас съставка (настърган, какао на прах, кафе, смлени лешници) или прилагаме цвят с оцветител за храна.

В тава с незалепваща хартия слагаме тестото с помощта на сладкарски плик, правейки кръгли форми с големината на чаена паста. Оставяме го да почива четвърт час при стайна температура.

След това поставяме във фурната на 180º за около 9 минути.

Ние разпространяваме на кефал крем избрано, което върви добре с вкуса си (конфитюр, какаов крем и лешници и др.) и покриваме с друг кекс.

Изображение: Печати

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Еди салинас каза той

    Харесвам макароните, моля, изпратете ми рецептата и стъпките, които можете да използвате пшенично брашно вместо бадеми

  2.   Мария Антония каза той

    Аз съм от сладкарница и ми трябват макарони, за да приготвя италиански сладкиши. Трябва да се свържа с мен, моля, или да ми изпрати телефонен номер. Казвам се Мария Антония и съм в Мадрид 0034 91 316 64 44. Благодаря

  3.   Рената Доменети каза той

    Благодаря за тази сладка рецепта за макарони. Взех си бележка и ще се опитам да го направя.
    Продължавайте да публикувате1 рецепти, които са много добре дошли.
    Поздрави и късмет!

  4.   Валерия каза той

    Един въпрос, колко макарони излизат от тази рецепта?