Черна паста със сепия в сос

Паста
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (16 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Пастата "al nero di seppia" (паста, оцветена с мастило) обикновено се сервира с морски дарове, за да подчертае лекия си рибен вкус. Една от най-основните рецепти е да го сервирате със сос от чесън и магданоз и сок от морски дарове (миди, миди, скариди ...) сотирани или приготвени на пара. И разбира се сепията, ако мастилото е ваше, как няма да се сдвои добре с тази черна паста.

Черна паста със сепия в сос

Рецепта за печат

Ако обичате паста и обичате сепия, ние ще комбинираме тези две съставки, за да сготвим вкусно ястие от черна паста със сепия в сос, което ще ви хареса

Черна паста със сепия в сос
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 гр. от паста до мастило
  • 2 крехки сепии
  • средно и чисто
  • 2 зрели домата
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 2
  • 200 мл. бяло вино
  • пипер
  • пресен босилек
  • сол

Preparación

  1. Първо подготвяме съставките

  2. За целта нарежете сепията на средни парчета, лука и чесъна нарежете на ситно, а доматите обелете, почистете и нарежете на кубчета.

  3. Сега запържваме лука и чесъна в тиган с дъно, покрито с масло

  4. След това добавете сепията, докато покафенее леко.

  5. Подправяме.

  6. След това добавете домата, задушете за няколко минути и добавете бялото вино

  7. Увеличете топлината за няколко минути, така че виното да се изпари малко.

  8. След това го оставете да поври на слаб огън, така че сосът да е гъст и сепията да е крехка.

  9. През това време сварете макароните в обилно количество подсолена вода за времето, посочено на опаковката

  10. След това го отцеждаме и сервираме със сепията и соса от нея

  11. Преди сервиране се овкусяват със сол, поливат се със сурово олио и се поръсват с наситнен босилек.

снимка: Киченделсол


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.