Императорски шишчета на скара

Риба
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

На скара е една от техниките за готвене, с която можем най-добре да се насладим на вкуса и текстурата на императора или рибата меч. За да облечете рибите Без да е необходимо да губим много време или пари, ще го поднесем под формата на шиш и с богат цитрусов сос.

Императорски шишчета на скара

Рецепта за печат

Императорът е една от любимите ми риби и тези императорски шишчета на скара са начин да го направя още по-вкусен

Императорски шишчета на скара
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 дебели императорски пържоли
  • 1 портокал (кожа + сок)
  • 1 лайм (кожа + сок)
  • 1 мандарина (кожа + сок)
  • каперси или зелени маслини
  • прясна кориандър или магданоз
  • Земен кимион
  • Aceite
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Нарежете филетата император на дебели кубчета и ги овкусете със сол и черен пипер.

  2. В купа смесете няколко супени лъжици необработено масло с настърганите кори на трите цитрусови плода и малко кимион. Подправете императора с тази марината и го оставете за четвърт час.

  3. Киселите краставички и кориандъра или магданоза се нарязват на ситно и се смесват със сока от трите цитрусови плода и малко сол. Запазваме този сос.

  4. Парчетата император надупчваме на шишчетата и ги запичаме отново и отново на скара или тиган, за да се запекат от двете страни.

  5. В последния момент изсипваме соса в тигана и намаляваме за минута на много висока температура.

снимка: Деверикуетос


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.