(42 гласа)
Зарежда се ...
Ние ви показваме, с няколко снимки на стъпка по стъпка, за да подготвите това просто шоколадова торта със сладкарски крем и ягоди на повърхността. От една страна ще направим торта с какао и канела. След като се изпече, ще го изкъпем с много прост сироп, който ще приготвим в микровълновата.
На повърхността на тортата ще поставим сладко, крем крем (Ако не искате да го направите, винаги можете да сложите няколко супени лъжици крем) и след това малко нарязани ягоди.
Не забравяйте да нарисувате ягодите с остъклени. Това ще озарява плодовете и ще направи нашата торта много по-вкусна.
Шоколадова и ягодова торта
Сочна торта, с интензивен вкус на какао и канела. Тестеният крем му придава кремообразност, а ягодите - свежо докосване.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
За тортата:
- 200 г брашно
- 150 г захар
- 20 г какао на прах
- 2 чаени лъжички мая
- 1 чаена лъжичка канела
- Малко сол
- 120 г слънчогледово олио
- 50 г сметана
- 20g мляко
- 1 huevo
- 1 жълтък
За да изкъпете тортата:
- 40 г вода
- 1 чаена лъжичка захар
За повърхността:
- сладко от ягоди
- Сладкарски крем (или крем)
- ягоди
За глазурата:
- 100 г захар
- 2 супени лъжици ягодово сладко
- Плискане на лимонов сок
Preparación
Загряваме фурната до 180.
Приготвяме мухъл с диаметър около 22 сантиметра, като го омазняваме и набрашняваме. Запазваме си го.
Поставяме сухите съставки в купа, като ги пресяваме с цедка: брашното, какаото, маята, солта и канелата.
Също и захар.
Смесваме ги и ги запазваме.
В друга купа слагаме яйцето, жълтъка, слънчогледовото олио, сметаната и млякото.
Разбихме всичко.
Поставяме тези течни съставки в купата, където имаме сухите съставки.
Разбъркайте добре, докато всичко се интегрира добре.
Поставяме нашата смес (ще видите, че е компактна) във формата, която сме приготвили и изравняваме повърхността.
Печем на 180 за около 30 минути, докато видим, че е добре сготвен (слагаме клечка за зъби и, ако излезе чиста, нашата торта ще бъде готова).
След като приключим, го изваждаме от фурната и го оставяме да се охлади.
Приготвяме сиропа, като поставяме водата и захарта в малка купа, безопасна за микровълнова фурна. Загряваме го за две минути. Изваждаме и разбъркваме с лъжица.
С чаена лъжичка къпаме пандишпана си със сиропа.
Поставяме сладко на повърхността на тортата.
Върху сладкото слагаме няколко супени лъжици сладкарски крем. Разпределяме го по повърхността на тортата.
Измиваме и подсушаваме добре ягодите. Нарязваме ги и ги поставяме върху сладкарския крем.
За да приготвим глазурата, поставяме всички съставки в малка микровълнова купа. Загряваме го за около 4 минути, като смесваме от време на време.
Намажете ягодите с тази глазура. По този начин те ще бъдат лъскави.
Държим в хладилника, за да го охлади.
След като изстине, можем да го отлеем и ще го подготвим за сервиране.
Повече информация - Торта с крем и грозде