Шоколади от марципан от Сото

Десерт
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (11 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Днес ще научим как да приготвим рецепта за традиционни коледни сладки от нашата страна, сото марципан. Сочни отвътре и хрупкави отвън, тези марципан с произход от Soto en Cameros (Ла Риоха) Те ще служат като пълнеж за някои вкусни коледни шоколади.

Шоколади от марципан от Сото

Рецепта за печат

Ако искате да изненадате с домашно приготвени шоколадови бонбони, тези от марципан ще зарадват гостите ви

Шоколади от марципан от Сото
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. бадемов прах
  • 250 гр. пудра захар
  • 125 гр. варен картоф
  • кората на кожата на половин лимон
  • obleas
  • същото тегло на захарта като вода (125 гр. приблизително)
  • черен шоколад за десерти

Preparación

  1. Смесете смлените бадеми с пудрата захар.

  2. След като картофът е добре сварен, отцедете го много добре и го оставете да изстине, преди да го намачкате с вилица. Добавете това пюре към бадемовата смес и също добавете лимона. Месим до получаване на хомогенна паста. Оставете тестото да почине около 30 минути, за да стегне.

  3. Докато оформяме фигурките с марципана, загряваме фурната на 180 градуса. Поставяме марципана върху тава с незалепваща хартия и ги запичаме за 20 или 30 минути.

  4. През това време приготвяме гъст сироп, като варим водата и захарта за няколко минути. Когато марципаните са готови, ги потапяме в този сироп и оставяме да изсъхнат върху решетка, застлана с хартия за печене.

  5. Когато марципаните се охладят и имат слой от карамелизиран сироп, ги залейте с разтопения шоколад.

снимка: Teuscher


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Десерти за деца, Коледни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.