Коледни сладки: Шоколадов колбас

Ingredientes

  • За наденица от около 12 порции
  • 200 гр. Бисквитки Мария
  • 130 гр. Шоколадов фондан на парчета
  • 3 жълтъка
  • 40 гр захар
  • 100 г масло на парчета
  • 30 гр. Орехи, разполовени
  • Пудра захар за украса на салам

Търсите различен коледен бонбон? Разбрах! Направих го през уикенда, за да видя как се получи, и мога да ви кажа, че рецептата е изненадващо вкусна. Лесно за изпълнение, приготвих го с Thermomix, но както винаги ще ви оставя рецептата със и без Thermomix, за да можете да го направите независимо дали го имате или не. Тук отива нашата шоколадова наденица!

Рецепта с Thermomix

Поставете в чашата на Thermomix около 150 грама бисквитки и оставете останалото запазено. Блендирайте за около 10 секунди при скорост 5. Извадете бисквитките от чашата и ги запазете.

Без измиване на стъклото, сложете шоколада на парчета, жълтъците, захарта и маслото. Програмирайте за 3 минути при температура 70 градуса и при скорост 1. По това време ще видите, че шоколадът се е разтопил, ако видите, че му липсва малко, програмирайте още 1 минута.

Нарежете бисквитките, които сме запазили, и ядките с ръце. Добавете ги към чашата заедно с натрошените бисквитки и шоколадовата смес. Смесете всичко за 6 секунди при скорост 3.

Поставете найлоново фолио върху кухненския плот и изсипете цялото съдържание на чашата на Thermomix. С помощта на ръцете му придайте форма на цилиндър и затворете краищата, сякаш е бонбон. Разточете го на плота, така че да е наистина трудно.

Оставете го да се охлади, докато видите, че шоколадът се е втвърдил, и след като е студено, поръсете цялото пеперони с пудра захар. Върнете го плътно в найлоновото фолио, така че захарта да залепне и да симулира кожата на колбаса.

За сервиране отстранете прозрачния филм и нарежете на филийки. Грандиозен!

Без Thermomix

Поставете в блендер чаша около 150 грама бисквитки и запазете останалото. Мелете и след като ги имате, оставете ги запазени.

Разтопете шоколада в микровълнова печка или в двоен котел, а след това разтопете и маслото. Когато и двете съставки се разтопят, В същата чаша на блендера добавете жълтъците и маслото и разбъркайте всичко. Добавете натрошените бисквитки и нарежете с ръце бисквитките, които сте запазили, и ядките. Добавете ги към чашата на блендера и разбъркайте всичко, докато тестото се включи добре.

Сложете кухненския плот найлоново фолио и изсипете цялото съдържание на чашата от пасатора. Оформете колбаса с цилиндър с ръце и затворете краищата, сякаш е бонбон. Разточете го на плота, така че да е наистина трудно.

Оставете го да се охлади, докато видите, че шоколадът се е втвърдил, и след като е студено, поръсете изцяло с пудра захар от пеперони. Върнете го плътно в найлоновото фолио, така че захарта да залепне и да симулира кожата на колбаса.

За сервиране отстранете прозрачния филм и нарежете на филийки.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.