Юфка с юфка с иберийски свински ребра

1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (24 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

От свинята и повече, ако е иберийска, до походката, се казваше, с Иберийско свинско ребро могат да се направят безброй разновидности, всичките вкусни: задушени с картофи, в марината, печени...

Тази рецепта е направена специално с паста с дебели юфка y това е невероятно вкусно. Уикенд хранене, за да можете да се насладите след добра есенна разходка.

Юфка с юфка с иберийски свински ребра

Рецепта за печат
Юфка с юфка с иберийски свински ребра
  • Анджела
    • Общо време:

    Ingredientes

    • 300 гр. от nº 4 юфка (дебела)
    • 250 гр. нарязани иберийски свински ребра
    • Карамфил от чесън 2
    • 1 Cebolla
    • 1 настърган домат
    • пресен или сушен риган
    • млян черен пипер
    • сол
    • екстра върджин масло
    • 1 дафинов лист

    Preparación

    1. Започваме с подправяне на ребрата, които ще запичаме в широк гювеч (по-добре глинен) с чаена лъжичка олио. Запазваме ги в чиния.

    2. Ако са отделили много мазнина, премахваме количество, докато остане само еквивалента на супена лъжица.

    3. След това нарязваме лука и чесъна и ги запържваме в този тиган. Когато лукът стане прозрачен, добавете настъргания домат, ригана и оставете да изстине (5-7 минути).

    4. Налейте 1 литър вода с щипка сол и дафинов лист, върнете ребрата обратно в гювеча. Гответе на умерен огън 15-20 минути.

    5. След това добавяме фидето и го варим за посоченото от производителя време. Коригирайте сол и ни сервирайте.


    Открийте други рецепти на: Месни рецепти

    Оставете вашия коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    *

    *

    1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
    2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
    3. Легитимация: Вашето съгласие
    4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
    5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
    6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

    1.   Гуалдо каза той
      hace 13 година

      Ще го пробвам. В моята земя юфка по този начин се прави, например с миди, скариди, консерва тон (много полезно) или с пържена риба предния ден (като сафрид или аншоа). Благодаря. Да видим как излиза.

      Отговорете на Gualdo