Сладко от ягоди и шоколад

Ingredientes

  • (За две кутии по 250)
  • 1 кг ягоди
  • 500 г захар
  • 2 лимона (неговият сок)
  • 4 супени лъжици чисто какао на прах (неподсладено)

Ако искате ягоди и шоколад, не спирайте да правите това mermelada защото просто на тост с хляб е удоволствие на боговете. На торта със сирене тя вече докосва небето. Ако го държите във вакуумно стерилизирани буркани, както е указано, можете да го съхранявате в килера в продължение на месеци. Възползвайте се сега, когато е сезонът.

Начин на приготвяне:

1. След като ягодите са измити, премахваме дръжката (зелените листа и това, което се присъединява към тях) и ги нарязваме грубо; Поставяме ги в саксия и добавяме захарта и лимоновия сок; Оставяме го да почине около 2 часа, за да пусне водата.

2. Поставяме ягодите да къкри половин час, като редовно разбъркваме с дървена лъжица; важно е постепенно да се отстранява получената пяна. Оптималната точка ще бъде, когато при изсипване на малко сладко върху чиния, когато се постави вертикално, сладкото не пада. Сега е, когато сме включили какаото; Разбъркваме, така че да се смеси добре. Оставяме настрана и оставяме да се калява.

3. Напълваме няколко стерилизирани буркани. Ако ще го консумираме веднага, пълненето им, затварянето им и обръщането им с главата надолу, докато се охладят, ще бъде достатъчно. Съхраняваме в хладилника (след като бутилката се отвори, консумирайте я след една седмица). За да го запазим за по-дълго време, след като бурканите се напълнят, ги приготвяме в тенджера с вода, която ги покрива наполовина за 15 минути, изключваме котлона и ги оставяме да се охладят вътре; след като са студени, можем да ги държим в килера месеци наред.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.