Ягодов мус торта, за да изненадате гостите си

Ingredientes

  • За 6 човека
  • 1/4 кг ягоди
  • 150g захар
  • 6 желатинови листа
  • 4 жълтъка
  • 1/4 л мляко
  • 1/4 кг бита сметана
  • 1 чиния от Бисквити

Възползвайки се от факта, че сме в средата на пролетта, ще подготвим a вкусен десерт с един от любимите ми плодове, ягоди. Това е много мека торта, която е придружена от ягодов мус. Той е идеален за специална закуска или за изненада след хранене между приятели или семейство. Започнахме!

Preparación

Измийте ягодите, отстранете листата и ги запазете, за да украсите последно. Останалите ги пасирайте, докато получите пюре. Добавете 25 грама захар и продължете да мелите, докато пюрето стане компактно.

сложи Домашна торта във форма и го оставете като основа.

Поставете останалите 125 грама захар и жълтъците в тенджера. Разбийте енергично до разпенване (използвайте електрически миксер, ако сметнете за необходимо). Добавете млякото и всичко разбъркайте добре. Загрейте сместа на слаб огън, докато разбърквате, за да не се образуват бучки. Преди да заври, свалете го от огъня.

Накиснете желатиновите листове в студена вода за около 5 минути, докато омекнат. Отцедете и добавете към сместа, разбивайки, докато се разтвори. Поставете сместа в купа и я оставете да се охлади за няколко часа в хладилника, така че да стегне правилно.

След като имаме смес от извара, добавете ягодовото пюре и разбитата сметана и изсипете цялата смес във формата върху основата на тортата, като отгоре украсявате с ягоди. Оставете го във фризера, покрито с найлоново фолио, за няколко часа.

След като е готов, извадете го от формата и го нарежете на малки квадратчета. Сервирайте го в малки чаши за всеки ваш гост.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.