При тези температури можем да сервираме само пресни рецепти. Ето защо ви предлагаме тези яйца, пълнени с ракови пръчици и царевица, предястие, което можем да приготвим предварително и да съхраняваме в хладилника.
Можете да ги вземете на масата заедно с a гаспачо много прясно или придружено от a богата салата като тази цветна салата.
А за десерт? Нека да видим какво мислите за този оригинал плодова салата.
Яйца, пълнени с царевица и ракови пръчици
Предястие за всяко лятно ястие.
Автор: Асчен Хименес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: входящ
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 5 яйца
- 4 ракови пръчки
- 80 г консервирана царевица
- Две или три супени лъжици майонеза
Preparación
- Сварете яйцата в обилно количество вода, в която ще добавим малко сол. Сложете яйцата в тенджера, като започнете със студена вода.
- След около 15-20 минути ще са готови.
- Изваждаме раковите пръчици от хладилника. Ако са замразени ракови пръчици, ще трябва да ги поставим във вряща вода за няколко минути
- Нарежете раковите пръчици и ги сложете в съд. Добавете царевицата от консерва, без течността.
- Разрежете яйцата наполовина и сложете жълтъците в купата, заедно с останалите продукти.
- С вилица натрошаваме жълтъците и интегрираме всичко.
- Добавяме майонезата.
- Разбъркваме добре.
- Напълнете всяка от белтъчните половини със сместа, която току-що приготвихме.
- Държим в хладилника до времето за сервиране.
Повече информация - Екстремадура гаспачо, Цветна салата, Плодова салата със сметана
Бъдете първите, които коментират