(41 гласа)
Зарежда се ...
При тези температури можем да сервираме само пресни рецепти. Ето защо ви предлагаме тези яйца, пълнени с ракови пръчици и царевица, предястие, което можем да приготвим предварително и да съхраняваме в хладилника.
Можете да ги вземете на масата заедно с a гаспачо много прясно или придружено от a богата салата като тази цветна салата.
А за десерт? Нека да видим какво мислите за този оригинал плодова салата.
Яйца, пълнени с царевица и ракови пръчици
Предястие за всяко лятно ястие.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 6
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 5 яйца
- 4 ракови пръчки
- 80 г консервирана царевица
- Две или три супени лъжици майонеза
Preparación
Сварете яйцата в обилно количество вода, в която ще добавим малко сол. Сложете яйцата в тенджера, като започнете със студена вода.
След около 15-20 минути ще са готови.
Изваждаме раковите пръчици от хладилника. Ако са замразени ракови пръчици, ще трябва да ги поставим във вряща вода за няколко минути
Нарежете раковите пръчици и ги сложете в съд. Добавете царевицата от консерва, без течността.
Разрежете яйцата наполовина и сложете жълтъците в купата, заедно с останалите продукти.
С вилица натрошаваме жълтъците и интегрираме всичко.
Добавяме майонезата.
Разбъркваме добре.
Напълнете всяка от белтъчните половини със сместа, която току-що приготвихме.
Държим в хладилника до времето за сервиране.
Повече информация - Екстремадура гаспачо, Цветна салата, Плодова салата със сметана