Японска салата от водорасли и краставици уакаме

салати
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Екзотична салата за да не изпадате винаги в едно и също нещо и да изненадате някой специален в специален ден. Тези водорасли вакаме Вече се намира в много универсални магазини и в азиатски супермаркети.

Трябва само да ги рехидратираме и са готови за салати, супи и бульони. В този случай ние правим a традиционна японска салата с краставица и сусам. Тайната на тази салата е в приготвянето на краставицата, както сега ще разберете.

Японска салата от водорасли и краставици уакаме

Рецепта за печат

Екзотична салата, за да не попадате винаги на едно и също и да изненадате някой специален в специален ден.

Японска салата от водорасли и краставици уакаме
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салати
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1/2 краставица (или цяла, ако е малка)
  • 2 супени лъжици сушени водорасли уакаме
  • 1/2 супена лъжица сол
  • студена вода
  • лед
  • Сусамови семена (сусам)
  • 3 супени лъжици оризов оцет
  • 3 супени лъжици соев сос

Preparación

  1. Измиваме краставицата и я обелваме с помощта на белачка или много остър нож, като оставяме кора (но не цялата). Нарязваме на възможно най-тънки филийки (ако имаме мандолина, още по-добре).

  2. Поставяме резенчетата краставица в купа със студена вода, сол и кубчета лед; Оставяме в хладилника поне за 1/2 час. С това краставицата ще бъде тънка, но хрупкава и няма да се повтори по-късно.

  3. За да хидратираме водораслите, ги слагаме в купа със студена вода за около 15 минути или според указанията на производителя. Държим ги в хладилника.

  4. Отцедете краставицата и сложете връзка резени краставица в малки отделни купички; отгоре имаме няколко водорасли уакаме.

  5. За дресинга смесете соевия и оризовия оцет, с тази смес полейте краставицата и водораслите. Накрая поръсете няколко сусамови семена (които можем да препечем в тиган без масло за няколко секунди, за да подобрим вкуса).

снимка: дегустация


Открийте други рецепти на: салати, входящ, Менюта за деца

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.