Торта мока или торта мока

Десерт8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (24 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

La смес от кафе и шоколад в сладкарските рецепти обикновено се нарича мока, въпреки че тази дума всъщност обозначава вид кафе. Със сместа от мока ще направим пандишпан и крем, за да оформим богата торта.

Торта мока или торта мока

Рецепта за печат

Тази рецепта за торта Мока е идеална за всички любители на шоколад и кафе: печеливша комбинация.

Торта мока или торта мока
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

За тортата:

  • 4 унции шоколад за десерти
  • 1/2 чаша гореща вода
  • 1/2 чаша захар
  • 2 чаши сладкарско брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша масло, омекотено
  • още 1 и 1/4 чаша захар
  • 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
  • 3 яйца
  • 2/3 чаша мляко

За крема:

  • 3 чаши сметана за разбиване
  • 1 и 1/2 чаши пудра захар
  • 1/2 чаша чисто какао на прах
  • Шипка сол
  • 1 супена лъжица разтворимо кафе

Preparación

  1. За приготвянето на крема разбиваме студената сметана, като при сгъстяване на крема добавяме захарта, смесена с какаото, солта и кафето.

  2. Охлаждаме тази глазура в хладилника за поне 30 минути.

  3. Загрейте водата, докато заври и разтопете половин чаша захар в нея. Махнете от котлона и разтворете шоколада. Резервирахме.

  4. В голяма купа пресейте брашното със содата и солта.

  5. В друг голям съд разбиваме с пръчици маслото с останалата захар до побеляване и монтиран крем. След това добавяме едно по едно ванилията и яйцата, както ги вграждаме в този крем.

  6. Малко по малко изсипваме брашнената смес към предишната заготовка, като също я редуваме с млякото. След като получим гладка и хомогенна маса, добавяме шоколадовия крем.

  7. Загряваме фурната на 175 градуса. Намаслете и набрашнете (ако е необходимо) или висока форма и изсипете кексовото тесто.

  8. Печете 25 минути или докато сладкишът изсъхне отвътре (правим тест с игла или нож, като ги забиваме в центъра, за да видим дали ще излязат сухи).

  9. Оставете тортата да се охлади върху решетка, преди да я разделите на три листа.

  10. Напълнете блатовете с мока крема и също покрийте стените и повърхността на тортата.

  11. Украсете с още глазура с помощта на сладкарски пош.

Изображение: Пекарна


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Десерти за деца, Рецепти за кафе

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.