Подметка и скариди от скара с сос бешамел

Риба4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (29 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Днес идвам с едно от тези уникални ястия, много лесни за приготвяне и доста апетитни за децата. Те обикновено харесват гретен. Тази рецепта е пълна със съставки, тъй като съдържа риба, зеленчуци и млечни продукти. Сред морските дарове ще използваме скариди и подметка. Предпочитате ли другите? Групер или пангасиус със змиорки, миди ...

Подметка и скариди от скара с сос бешамел

Рецепта за печат

Днес идвам с едно от онези уникални ястия, които са много лесни за приготвяне и доста апетитни за деца: Морски език и скариди с бешамел

Подметка и скариди от скара с сос бешамел
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: риба
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 750 гр. филе от подметки (без кожа или кости)
  • 300 гр. спанак
  • 200 гр. белени скариди
  • 1 лук или праз лук
  • шепа смлени бадеми
  • бешамел на вкус
  • пържен домат
  • настъргано сирене
  • индийско орехче
  • пипер
  • сол

Preparación

  1. Започваме с подправяне на филетата морски език. Преди печене ги прекараме малко през тавата с малко олио, напред-назад. Резервирахме.

  2. В маслото, в което е подметката, задушаваме скаридите с много малко сол и ги изваждаме.

  3. Ще използваме този тиган и за задушаване на лука или праза, нарязан на много фини ивици жулиен. Когато видим, че омекна, добавяме нарязания спанак и оставяме да се задуши малко, за да омекне. Овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с ядките, които може предварително да сме запекли малко в самия тиган.

  4. В намазана с олио форма за печене разпределяме рибните филета. Намазваме ги с фолио от пържени домати. Отгоре намазваме тънък слой спанак и накрая скаридите. Можем да го направим и на редуващи се слоеве. Покриваме много добре цялата повърхност на съда с бешамел, овкусен с малко индийско орехче, ако го обичаме и не сме го добавили предварително. Поръсете с настърган кашкавал.

  5. Въвеждаме източника в предварително загрята на около 190 градуса фурна на средна позиция, така че кашкавалът да покафенее.

Рецепта чрез Рецепти на мама


Открийте други рецепти на: Печени рецепти, Рибни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.