Dulce de leche крем пълнеж за roscón de Reyes

Десерт10 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Въпреки че има много пълнители за Роскон де Рейес, този крем е алтернатива на класическото пълнене на сладкарски крем или крем. Домашното dulce de leche е вкусно и лесно се прави от кондензирано мляко. Кремът, получен в резултат на смесването му със сметана и яйца, е гладък и изобщо не се затваря. Не забравяйте, че кондензираното мляко трябва постоянно да се затваря и покрива с вода.

Dulce de leche крем пълнеж за roscón de Reyes

Рецепта за печат

Ако Roscón de Reyes е много сух за вас, ще харесате този крем пълнеж Dulce de leche

Dulce de leche крем пълнеж за roscón de Reyes
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: postre
  • Порции: 10
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 малка бутилка кондензирано мляко (350 g)
  • 3 яйца
  • 200 г течна сметана
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар.

Preparación

  1. За да направим дулсе де лече, слагаме консервата с кондензирано мляко да се готви

  2. Ако използваме тенджера под налягане, покриваме тенджерата с кондензираното мляко с вода и го варим 30 минути.

  3. Ако е обикновена тенджера под налягане, ще са необходими 90 минути.

  4. В нормална тенджера ще трябва да готвим 2 часа (консервата винаги трябва да е покрита с вода)

  5. Извадете съда от водата след изтичане на времето и го оставете да изстине, преди да го отворите.

  6. Прехвърлете дулсе де лече в тенджера с дебело дъно и го сложете на слаб огън; Смесете го с яйцата, като разбивате енергично

  7. Добавете сметаната и ваниловата захар

  8. Разбиваме без прекъсване до хомогенизиране на всичко (7 минути)

  9. Сметаната в никакъв случай не трябва да завира

  10. Оставете да изстине и напълнете роскона.

снимка: марискетки


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Десерти за деца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.