(11 гласа)
Зарежда се ...
Ако имате някакви малки вкъщи които не могат да приемат глутен Сигурен съм, че днешната рецепта ще ви заинтересува. Това е пандишпан без пшенично брашно, с кашу и малко царевично нишесте, което е много богато и пухкаво.
Важното е да излезе страхотно е монтирайте добре яйцата. Ще ни трябва кухненски робот или търпение с пръчките, защото те трябва да са искрящи, така че резултатът да е както се очаква.
Опитайте и вие, дори ако можете да включите глутен в диетата си, защото ще ви хареса.
Торта с кашу без глутен
Вкусен пандишпан, който дори хората, които не могат да ядат глутен, могат да вкусят.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: закуска
- Калории: 400
- Порции: 8-12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 200 г ядки кашу
- 150 г захар (100 г, които ще смачкаме и 50 г, за да монтираме яйцата)
- 100 г екстра върджин зехтин
- 5 яйца
- 50 г царевично нишесте
- 7 г мая
- Настърганата кожа на лимон
Preparación
Натрошаваме кашуто заедно със захарта, с традиционна месомелачка или с кухненски робот тип Thermomix, с висока скорост.
Добавете, пресяване, царевично нишесте и мая.
Добавяме и настърганата лимонова кора.
Малко по малко включваме маслото, смесвайки с дървена лъжица, така че всичко да е добре интегрирано.
Загряваме фурната до 180º.
В друга голяма купа поставяме петте яйца с 50 грама захар.
Сглобяваме ги много добре, докато получим пенеста смес.
Малко по малко, на няколко порции, ние включваме събраните яйца към сместа, която сме приготвили в началото.
Поставяме получения резултат във форма с диаметър около 22 сантиметра, предварително намазана, ако е необходимо.
Печете на 180º за 35 минути. След това време спускаме фурната на 160º и продължаваме да печем още 10 минути.
Веднъж изстинали, ние отлепяме и сме го приготвили.
Повече информация - Торта с шунка без глутен