Кефирна торта

закуска8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (43 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Тен пухкав, мек и пухкав сякаш е a Торта с кисело мляко. Но нека направим разлика. Кефирът също е ферментирало мляко. Въпреки това, той варира по вкус и вид на ферментация. Този продукт от кавказки произход има подчертан киселинен вкус, получен от ферментацията на лактоза от кефирни гранули (дрожди и бактерии). можем да го придружим или да го подправим както искаме. Шоколад, плодове ...?

Кефирна торта

Рецепта за печат

Толкова нежна, мека и пухкава, сякаш е кекс с кисело мляко.

Кефирна торта
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 200 гр. От брашно
  • 180 гр. захар
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 90 гр. Слънчогледово олио
  • 2oo мл. кефир
  • 4 яйца
  • кората на лимон
  • 50 гр. бадемов прах
  • Шипка сол

Preparación

  1. Отделете белтъците от жълтъците. Започваме да разбиваме белтъците с щипка сол. Когато започнат да се сглобяват, добавяме 100гр. от захарта, малко по малко и без да спираме разбиването до получаването на твърд меренг. Резервирахме.

  2. След това разбиваме жълтъците с останалата захар, докато започнат да побеляват. В този момент добавяме млякото, лимоновата кора, олиото и пресятото брашно с маята. Разбъркваме.

  3. Когато тестото е хомогенно, го омесваме добре с белтъците, като ги обединяваме с обгръщащи движения, за да не спадат.

  4. Изсипете тестото в намаслена или покрита с пергамент форма и я поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. И така, намаляваме температурата на 165 градуса и изчакваме тортата да стане готова. Знаете ли, по-добре прибягвайте до теста с клечка за зъби. Извадете от формата, когато се охлади.

Рецепта, вдъхновена от образа на Honeyandbutter


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Рецепти за бисквити

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Алберто каза той
    hace 12 година

    Благодарим Ви, че участвахте и ни следвате!

    Отговорете на Алберто