(42 гласа)
Зарежда се ...
Със сигурност това мезе ще ви хареса. Лек е, освежаващ ... идеален за горещите дни. Ще подготвим a все пак поставете нискокалорични, тъй като ще се справим без майонеза. И ние ще сложим този крем на някои филийки краставица който ще замени традиционните филийки препечен хляб.
Можете да направите тестени изделия или пастет с месомелачка, с кухненски робот или дори да нарежете на ситно всички съставки с нож.
И ако искате да приготвите друго предястие за изненада, погледнете ги захаросани моркови. Също страхотно.
Канапе от краставици с мус от риба тон
Оригинален и освежаващ аперитив, идеален за лятото.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: аперитиви
- Порции: 6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 2 листа маруля
- 150 г консерви риба тон (тегло на рибата тон след изцеждане)
- 10 г екстра върджин зехтин
- 40 г рикота или извара
- 1 скилидка чесън
- 6 зелени маслини
- 7 каперси
- сол
- Pimienta
Preparación
Приготвяме съставките за пастет.
Поставяме измитите и изсушени листа от маруля в месомелачка или в кухненски робот (тип Thermomix).
Добавете маслините и каперсите и нарежете отново.
Добавяме рибата тон и рикотата.
Отхапаме отново.
Подправете със струйка екстра върджин зехтин, сол и малко пипер. Разбъркваме отново, за да получим паста.
Измиваме добре краставицата и я нарязваме на филийки.
Поставяме по една чаена лъжичка от пастата от риба тон, която сме направили, върху всяка филийка краставица.
Сервираме веднага.
бележки
Не трябва да се добавя зехтин, ако използваме риба тон в зехтин. В такъв случай е най-добре да не го източвате прекомерно.
Повече информация - Захаросани моркови, много сладка закуска