Чевапчичи: пресните колбаси на Балканите

Месо
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Този вид дебел колбас, приготвен с кайма, обикновено телешко, е кралицата на балканската гастрономия. Рецептата за čevapcici варира в различните страни в зависимост от вида на използваното месо (говеждо, смесено със свинско или агнешко) или по начина, по който се сервират. Обикновено се слагат в пита хляб и се придружават от суров смлян лук.

Чевапчичи

Рецепта за печат

Със сигурност никога не сте опитвали чевапчици, пресни колбаси от Балканите с обичайни съставки, но с много специален вкус

Чевапчичи
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. кайма говеждо
  • Карамфил от чесън 3
  • сладък и / или пикантен червен пипер
  • пипер
  • олио и сол

Preparación

  1. Сложете каймата в голяма купа и я овкусете със сол и черен пипер.

  2. Обелете чесъна и го счукайте в хаванче с малко сол. Добавяме ги към месото заедно с останалите подправки на вкус.

  3. Покрийте купата с кърпа и приберете в хладилника за около два часа.

  4. Оформяме дебели колбаси като дълги крокети.

  5. Чевапчиците се пекат на скара или тиган с олио или на барбекю, докато се запекат.

Изображение: Lovebryan


Открийте други рецепти на: Месни рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.