(14 гласа)
Зарежда се ...
Тези хорицито ще ни изненадат не само с начина, по който са приготвени, но и с неговата хрупкава текстура. Ще ги готвим на огън, откъдето идва и оригиналното име на колбаси по дяволите.
За да създадем тези пламъци, ще използваме алкохол. В такъв случай, ракия, но можете да го замените с друг, стига да има висока степен на завършване.
Ще използваме a крокпот. За да се запали добре алкохолът, ви съветвам гювечът да е много горещ. Ето няколко снимки стъпка по стъпка, за да ви даде представа за процеса.
Чоризо по дяволите
Така приготвените хоризо са много добри.
- Асцен Хименес
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: месо
- Калории: 300
- Порции: 3
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 или 4 хоризоса
- Ракия или друг алкохол с висока якост
Preparación
Нарязваме чоризото на дебели филийки. Слагаме ги в глинен съд.
Поръсваме ги с ракия или хубаво вино.
Слагаме ги на котлона и когато е горещо ги махаме.
Подпалваме колбасите, за да ги фламбираме и ги оставяме да се варят, докато алкохолът не се консумира.
И вече ги имаме готови.
бележки
Много е важно аспираторът НЕ да е включен, докато приготвяте тази рецепта.