Намерих тази италианска рецепта за «Ciambelline» или понички с червено вино, които опитах в тестени къщи и ги обичах. По същество те приличат на великденски сладкиши. които се правят в моя град, но предварително загряваме олиото с маталахуга, за да не "вкуси толкова много" олиото и добавяме мляко (ще кача рецептата, когато наближи Великден).
Сега никога не съм правила сладка рецепта с червено вино (винаги съм използвала анасон или сладко вино), а тук имам нужда от вашия опит. Правите ли понички, понички или подобни с червено вино? От друга страна, това ми дава, че ще ни трябва още малко мокра съставка Бихме ли добавили яйце или мляко към тестото или както е?
Ciambelline в червено вино
Ако харесвате италианска храна, трябва да опитате тези италиански понички с червено вино или както ги наричат там Ciambelline al vino rosso
Изображение: енотека-сомелиер