(46 гласа)
Зарежда се ...
Ние харесваме брюкселско зеле и днес ще ги приготвим по различен начин, с ябълка. Всичко ще отиде във фурната, така че, ако обичате зелето много меко, най-добре е да го готвите веднъж чисти за няколко минути и след това да продължите с рецептата.
Може да е добра гарнитура или да я сервираме като първо ястие.
Оставям ви линка към страхотна лазаня, направена с тази съставка: Лазаня с брюкселско зеле, и друг, също със зеле, който ще служи като аперитив: Брюкселско зеле с бекон
Брюкселско зеле с ябълка
Оригинална рецепта за брюкселско зеле, с ябълка!
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- Порции: 4-6
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 250г брюкселско зеле
- 2 ябълки
- 2 супени лъжици оцетен ябълков оцет
- Ароматни билки
- сол
- Pimienta
- 2 шприца екстра върджин зехтин
Preparación
Почистваме брюкселското зеле.
В основата на тава за печене наливаме капка масло.
Разрязваме брюкселското зеле на половина и го слагаме в този съд.
Обелваме ябълките и ги нарязваме на малки квадратчета. Поставяме ги и на тавата.
Добавяме оцета, ароматните билки, малко сол, черен пипер и още една капка екстра върджин зехтин.
Смесваме всичко.
Включваме фурната на 180º. Когато фурната достигне тази температура, ние поставяме източника си вътре. След 25 или 30 минути ще бъде готово.
бележки
Ако харесвате добре направеното зеле, можем да ги приготвим предварително във вряща вода, около 20 минути. След това ще следваме цялата рецепта, поставяйки вече приготвените зеле на тази тава до ябълката и останалите съставки.
Повече информация - Лазаня с брюкселско зеле, Брюкселско зеле с бекон