Conchiglioni пълнени с месо, коледни тестени изделия

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (11 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Той е традиционен в гастрономическата култура на някои области като Каталуния или Италия сервирайте паста в коледни менюта. Попълнете, какъвто е случаят с тази рецепта или подправена с необичайни съставки или сосове, Пастата може да бъде толкова типично ястие за празниците, колкото всяка супа, месо или риба.

Формата на пастата също се брои. Макарони с големи размери с кухини за запълване като галери Каталунци или черупки Италиански (черупки), равиолите или ригатони (големи настъргани макарони) са много добре представени. Ние избрахме черупки и ние ще ги приготвим с богат телешки пълнеж, но вие можете да изберете месото по ваш вкус.

Конкилиони, пълнени с месо

Рецепта за печат

Това ястие с месо е вкусно и може да се сервира като самостоятелно ястие.

Конкилиони, пълнени с месо
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 гр. на големи conchiglioni
  • 300 гр. кайма говеждо
  • 1 средно големи броколи
  • 4 супени лъжици пресован натрошен домат
  • Карамфил от чесън 4
  • 1 малко лют червен пипер
  • 1 плиска вино
  • черен пипер
  • Aceite
  • сол

Preparación

  1. На първо място подготвяме някои съставки от рецептата. Измиваме броколите и ги разделяме на клони, свободни от ствола. Нарязваме добре чесъна.

  2. Сега варим броколите за около 10 минути във вряща подсолена вода, така че да е ал денте. След като сме готови, го отцеждаме.

  3. В голям тиган с олио задушете чесъна и лют пипер, когато станат златистокафяви, добавете месото и го запържете на силен огън за няколко минути. Отстраняваме лют червен пипер и когато е златистокафяв, добавяме малко вино и продължаваме да сотираме месото, докато омекне и без сокове.

  4. Накълцайте свареното броколи и го добавете към сотираното месо. Подправете със сол и добавете домат и смлян пипер. Задушете за няколко минути, така че да остане плътен пълнеж.

  5. Корите на пастата се варят 7 минути, за да не се преварят и да ги напълним.

  6. След като са напълнени ги запичаме с настърган кашкавал или лек бешамел, за да се зачервят малко.

Изображение: Donnamoderna


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Рецепти за паста, Коледни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.