Лилава супа от броколи, вегетарианска валентина

Супи4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Свикнал със зеленото на броколите, лилавият цвят на една от неговите разновидности ще ни помогне да приготвим зеленчуков крем, който ще отвори стомасите ни в менюто на нашия Свети Валентин. Страхотно предложение за вегетарианска кухня.

лилав крем от броколи

Рецепта за печат

Свикнали със зеленината на броколите, лилавият цвят на една от разновидностите им ще ни послужи за приготвянето на вкусен зеленчуков крем

лилав крем от броколи
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 лилаво броколи
  • 1 среден картоф
  • 1 лилав лук
  • 250 мл. от бульона за готвене
  • 250 мл. кондензирано мляко
  • бял или розов пипер
  • малко лют червен пипер
  • 2 супени лъжици оцетен ябълков оцет
  • зехтин
  • сол

Preparación

  1. Задушете нарязания лук в тенджера или тиган със зехтин и малко сол, докато се пошира добре. Резервирахме.

  2. Сварете накъсаните на розички броколи и нарязания картоф в подсолена вода. Когато зеленчуците омекнат ги свалете от огъня. Запазете необходимия бульон и отцедете съставките.

  3. В тенджера се смесват броколите, картофите, запърженият лук с малко от олиото му, прясното мляко, бульонът и подправките на вкус, без оцета. Разбиваме добре всички съставки до получаване на гладък крем, който прецеждаме, ако преценим.

  4. Сега добавете оцета. Правим го по това време, така че цветът да стане по-розов. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

снимка: Кутия за обяд


Открийте други рецепти на: Празници и специални дни, Валентинови рецепти, Рецепти за супа, Вегетариански рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.