Croque-monsieur и croque-madame са вид типичен френски сандвич, който просто е съставен от сандвич с шунка и сирене с гратен. Разликата между едното и другото е, че кроке-мадам също има яйце на скара или печено отгоре. Произходът на името croque-madame е в приликата му с шапките и шапките на древни френски дами.
За да ги направя, Правим традиционен смесен сандвич, добавяме бешамел и в случая с кроке-мадам слагаме яйце. Слагаме във фурната на около 200 градуса, докато се зачерви добре и яйцето е готово.
Това е сандвич, който може да се сервира като лека закуска или просто като вечеря.
Изображение: Njihoв малък свят, Кухня-изображения