Месо от леща
 
 
Много здравословна колумбийска рецепта.
Автор:
Тип рецепта: входящ
Кухня: традиционен
Ingredientes
  • 250 г леща
  • Голям или дълъг лук, червен пипер, целина, чесън, парчета дафинов лист и мащерка
  • Трохи за хляб или препечена или настъргана течност
  • 1 huevo
  • 1 кубче говеждо бульонче с вкус на колбаси
Preparación
  1. Ние накисваме лещата и я готвим или купуваме вече сварена, за да отговаря на потребителя.
  2. След като се сготвят, ги отцеждаме.
  3. В тиган ще сложим малко зехтин и ще запържим лука, докато стане прозрачен.
  4. Добавете чесъна, целината, червения пипер, дафиновия лист, мащерката и кубчето месо. Движим се добре и съчетаваме всички вкусове.
  5. Ще поставим лещата в чаша на блендера или месомелачката, със запържените зеленчуци.
  6. Трябва да получим доста сухо пюре.
  7. Ще прехвърлим тази смес в друга купа и ще добавим разбито яйце, сол и галета. Ще разбъркаме добре, сякаш правим кюфтета. Можете да добавите малко масло, за да направите резултата по-сочен.
  8. Ще му придадем желаната форма, най-добри резултати се дават във формата на повече или по-малко фино филе. Ще добавим олио и ще изпържим добре.
Рецепта от Рецепта на https://www.recetin.com/carne-de-lentejas.html