Салата от кускус и морски дарове

входящ4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (42 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Този студен кус-кус е много подходящ за лятото. Сякаш от а салмагунди Във всеки случай ще комбинираме гриса с морски дарове и зеленчуци. Приготвили сме го с пресни морски дарове, но Можете да ги използвате в консерва и да се възползвате от собствената им течност, за да готвите кускус.

Салата от кускус и морски дарове

Рецепта за печат

За горещите дни тази салата от кус-кус и морски дарове е перфектна и освен това е вкусна

Салата от кускус и морски дарове
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 250 гр. кус-кус
  • 270 мл. рибен бульон
  • 4 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 скилидка чесън
  • 20 миди пресни или на пара
  • 100 гр. варени скариди
  • 200 гр. пакетиран варен октопод
  • 200 гр. мида
  • 50 гр. замразен грах
  • 1 пролетен лук
  • 1 домат
  • 1 pimiento rojo
  • пипер
  • сол
  • нарязан магданоз или кориандър
  • Aceite

Preparación

  1. Зеленчуците се нарязват много добре на кубчета и се запазват. Бланшираме граха за кратко.

  2. Приготвяме морските дарове. Сварете мидите с малко вода, за да се отворят и запазете бульона. Правим същото и с мидите. Обелете черупчестите и ги запазете. Подправете с лимон и малко олио, за да останат сочни.

  3. Скаридите могат да се сварят или да се направят на тиган.

  4. Пригответе кускуса, като сварите заделения бульон от варенето на мидите. Ако е необходимо, добавете вода, за да завършите 270 мл. необходимо. Добавете солта и олиото и отстранете от огъня. Веднага изсипете кускуса под формата на дъжд и го оставете да почине около пет минути с покрит съд.

  5. Когато зърната омекнат и набъбнат, ги разрохкваме с вилица и ги смесваме с мидите, зеленчуците и нарязаните билки.

Рецепта, преведена и адаптирана от Събуждане


Открийте други рецепти на: входящ, Рецепти за супа, Рецепти от скариди

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.