Червени плодови бисквитки с бял шоколад

Preparación

1. Смесете брашното, маята и солта.

2. От друга страна разбиваме яйцата заедно с размекнатото масло, захарта и ванилията до получаване на въздушен и белезникав крем. Добавете го към брашнената смес малко по малко, докато се получи хомогенна маса. Накрая слагаме сушените боровинки.

3. Омесете добре тестото върху набрашнен плот и оформете два тестени цилиндъра с еднакъв размер. Сплескайте ги леко и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Белтъкът се разбива на пяна и с него се боядисват тестените кифлички. Печете на около 180 градуса за 30 до 35 минути или до златисто кафяво. Оставете да се охлади напълно.

4. Сега нарязваме тестото на дебели филийки, за да оформим бисквитките и ги връщаме във фурната за 6-7 минути от едната страна и още толкова от другата. Оставете бисквитите да изстинат отново.

5. Разтопихме шоколада в микровълновата за 30 секунди и го разредихме с малко мляко (около супена лъжица и половина).

6. Покриваме бишкотите с шоколадови конци и ги оставяме да почиват, за да стегне шоколада.