Лазаня със задушено месо

Месо6 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (48 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Ако сте приготвили яхния (яхния, яхния или подобна), с каквото и да е месо и сте останали, можете да го превърнете в изискан лазаня. Месото с настърганите колбаси ще ви даде вкус. Тъй като месото е вече сготвено, ще го добавим към соса в последния момент и свети Великден.

Можете да направите същото с всякакви остатъци от печено, било то месо или риба, защото няма какво да изхвърлите, освен да дадете въображение.

Лазаня със задушено месо

Рецепта за печат

Ако сте направили яхния (пучеро, потадж или подобни) и ви останат, можете да приготвите тази вкусна лазаня с месото от яхнията

Лазаня със задушено месо
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 6
  • Общо време:

Ingredientes

  • 12 листа за лазаня
  • 500 г месо от яхния (всички смесени и смлени)
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук (за предпочитане лилаво)
  • 4 зрели домата
  • 2 чаши мляко
  • 20 г настъргано сирене и малко повече за гратен
  • 2 супени лъжици брашно
  • Петрол
  • сол
  • Настърган индийско орехче
  • Домашен пържен домат

Preparación

  1. Ако ще използвате суха паста, сварете корите за лазаня в обилно количество подсолена вода и малко олио за 8 минути. Ако са предварително приготвени чинии, накиснете ги за 10 минути. Опресняване и резервиране.

  2. Нарежете лука и тиквичките (с кората и всичко останало) на ситно на кубчета и задушете всичко в тиган с две супени лъжици олио. Когато започне да покафенява, добавете обелените и нарязани домати с щипка сол и продължете да готвите още 5-6 минути. Тъй като използваме остатъците от вече сварената яхния, ще ги добавим последни, когато сосът е готов. Овкусете със сол и черен пипер и гответе на умерен огън още 5 минути.

  3. От друга страна правим бешамела: задушаваме 2 супени лъжици брашно в гювеч с олио. Когато се препече, добавете малко по малко и без да спирате да бъркате половин литър студено прясно мляко (две чаши) и оставете да се сгъсти на умерен огън. Добавете настърганото сирене, когато бешамелът придобие желаната консистенция, и малко индийско орехче; Дръжте на огъня, докато сиренето се разтопи.

  4. Поставете малко домашно приготвени пържени домати в съд за печене, върху 4 четири листа паста и монтирайте слой сос върху тях. Сложете втори слой плочи и запържете, покрийте с пастата, залейте лазанята с още доматен сос, бешамел отгоре и поръсете малко настъргано сирене (можете да направите няколко партиди, в зависимост от количеството продукти, които имате). Пече се на 180º или 190º (фурната горе долу) до запичане на бешамела.

Изображение: italianfoodnet


Открийте други рецепти на: Печени рецепти, Месни рецепти, Рецепти за паста

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.