Тигровото мляко е перуански аперитив, на който се приписват повече от възстановяващи и ободряващи свойства. (Казват, че е афродизиак) Обикновено се приготвя изрично или от сока, отделен от класика Ceviche (риба, излекувана с лимон). Резултатът е млечна, кисела напитка с мощен вкус, много студена и към която обикновено се добавя алкохолна напитка като Pisco. (гроздова ракия) или водка.
Тигрово мляко
Ако никога не сте чували за Leche de Tigre, тук ще намерите възможност да го опитате. Ще ви изненада, със сигурност
снимка: Foodperu