Осемдесет, сладки или солени кифли

Ochío е традиционна рецепта за сладкиши типично за провинция Jaén който се състои от малък, сплескан хляб, приготвен със зехтин. Името му идва от битието една осма от тестото на питка.

Произходът на сладките окиос датира от манастирите, населявали басейна на Гуадалкивир и консумацията им е била ограничена до великденските празници.

Солената рецепта варира от сладката, тъй като кифличките се намазват със смес от червен пипер и олио и се подправят с едра сол. Тези окио обикновено се консумират придружени от риба тон, домати, пастети или колбаси или продукти от клане като кървави колбаси или чоризо.

Изображение: Jaenpedia


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Празници и специални дни

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.