(50 гласа)
Зарежда се ...
Ако кажем, че името на това японско ястие произлиза от думите омлет ("омлет" на френски) и ориз („ориз“ на английски), осъзнаваме, че рецептата не е толкова сложна, колкото името й. Омураису обикновено се приготвя с пържен ориз с малко сос и пилешко месо, въпреки че тези съставки могат да се променят. Месото, зеленчуците, морските дарове, други вкусни сосове и дори юфката като заместители на ориза също са полезни за омураису.
Омураису, омлет, ориз и ...
Насладете се на това японско ястие, което без съмнение ще ви хареса
- Анджела
- Кухня: Tradicional
- Тип рецепта: входящ
- Порции: 4
- Общо време:
Ingredientes
- 1 пролетен лук
- 1 zanahoria
- 200 гр. пилешки гърди
- 100 гр. от ориз
- 8 яйца
- кетчуп или друг сос
- Aceite
- черен пипер и сол
Preparación
Първо задушаваме нарязания лук и морков в тиган, докато омекнат, но са цели. От друга страна, запържете пилешките гърди, нарязани и подправени. Когато е готово го смесваме със зеленчуците.
През това време сваряваме ориза в солена вода или пилешки бульон, без да омеква много.
Когато е готово го задушаваме на силен огън в тиган с олио и го смесваме с пилешкото със зеленчуци и малко кетчуп.
Правим 4 тънки тортили с по две яйца с малко сол и ги пълним с ориза, като ги затваряме като баница.
Боядисайте повърхността на тортилата с кетчуп.
Изображение: Mangakoe, Категале