Домашен хляб с ароматни билки: на 4 стъпки

входящ8 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Какво удоволствие да бъдеш с червени ръце ... И колко вкусно тиган А колко добър е домашният ... Истинско удоволствие за сетивата, защото не само какъв е вкусът му, но и как всичко мирише на пресен хляб. Домашен билков хляб, от Провансалски билки например, въпреки че можете просто да добавите розмарин, риган или каквото ви харесва най-много. Насърчавайте децата си да месят с вас, нека ги направят кифлички, за да им придаде форма (винаги да се внимава да не докосват фурната по-късно).

Домашен хляб с ароматни билки

Рецепта за печат

Ако се осмелите да приготвите свой собствен хляб, тази рецепта за домашен хляб с ароматни билки е наистина добра и ще бъде перфектната гарнитура към всичките ви ястия, закуски или междинни хранения.

Домашен хляб с ароматни билки
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: входящ
  • Порции: 8
  • Общо време:

Ingredientes

  • 750 грама силно брашно
  • Чаша хладка вода
  • 40 грама мая за хляб (продават се вече на порции)
  • 1 huevo
  • 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус
  • 1 чаена лъжичка дехидратирани провансалски билки или каквото ви харесва (риган, мащерка, майорана, естрагон ...)
  • Зехтин

Preparación

  1. Когато започваме, загряваме фурната на 30-40ºC.

  2. В дълбока купа или салатиера разтопяваме маята с (топлата) вода и добавяме яйцето, като всичко се разбърква добре със солта и подправките.

  3. След това малко по малко добавяме брашното; месете енергично, докато тестото се отдели от стените на купата. Ако не, добавяме още брашно, докато се получи. Средното време за месене е 8-10 минути, но не забравяйте, че колкото повече работим тестото, толкова по-хубав ще бъде хлябът.

  4. Сега намасляваме добре ръцете си (по-добре, ако някой ви помогне с това), за да оформим хляба, не само за да не лепне по ръцете ни, но защото придава вкус на хляба. Сега боядисваме с масло тава за печене (по възможност топла).

  5. Оформяме и изяждаме в центъра. Слагаме тавата с хляба във фурната и в единия й край чаша с вода, за да даде влага. След половин час или три четвърти ще е готово тестото, което трябва да е достигнало поне два пъти първоначалния си обем.

  6. За да не се счупи, където може, правим няколко кръстовидни разреза в тестото.

  7. Повишаваме температурата на фурната до 200ºC и печем четиридесет до четиридесет и пет минути.

  8. Когато стане златисто, можете да го обърнете, за да стане и малко отдолу.

бележки

Ако решите да правите кифлички с тестото, времето за готвене намалява поради размера.

снимка: омагьосваща кухня


Открийте други рецепти на: входящ, Менюта за деца, Печени рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.