Тестени изделия с морски дарове

Паста4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Друга автентична италианска рецепта за паста, тази на паста ало сколио. Нарича се така, защото всичко черупчестите мекотели, с които се прави рецептата, са черупки или черупки. По този начин често се използват раци, миди и миди.

Това моряшко ястие е един от най-добрите варианти да се насладите на прясна риба и морски дарове от нашите брегове, където и да прекарваме лятото.

Тестени изделия с морски дарове

Рецепта за печат

Ще направим едно много специално ястие с паста с морски дарове, вкусна комбинация, на която ще се насладите във всяка хапка.

Тестени изделия с морски дарове
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: тестени изделия
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. тестени изделия
  • 500 гр. миди
  • 500 гр. мида
  • 12 скариди или 4 скариди
  • 16 чери домати
  • 1 пролетен лук
  • бяло вино
  • Карамфил от чесън 4
  • Aceite
  • сол
  • магданоз
  • смлян чили (по избор)

Preparación

  1. Първо започваме с подготовката на морските дарове

  2. Почистваме мидите и мидите и ги оставяме да престоят няколко часа в купа с вода, сол и малко оцет, като няколко пъти сменим студената вода.

  3. Когато готвим, започваме с намачканите скилидки чесън в тенджера с малко олио

  4. Прескачаме няколко минути и ги изваждаме

  5. Добавят се мидите, запържват се и се заливат с виното

  6. След като мидите са отворени, ги изваждаме и запазваме течността им

  7. Повтаряме същата операция с мидите и скаридите или лангустините.

  8. В същата тенджера с олио добавете наситнения лук до златисто, след което добавете и разполовените домати.

  9. Оставете на силен огън и добавете сока от готвенето и малко сол.

  10. Сварете макароните и ги отцедете много добре.

  11. Смесете пастата със соса, добавете мидите и поръсете с магданоз и чили

  12. Изправяме масло и сол.

Изображение: Italianfoodnet


Открийте други рецепти на: Рецепти за паста, Рецепти с морски дарове

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.