Пиле Kédjénou, вкусове на Африка

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (26 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Името му е много по-оригинално (за тези от нас, които не са свикнали с термините на Кот д'Ивоар, откъдето идва това ястие), отколкото самата рецепта. Ако ви казах, че ще се подготвим пиле с патладжани или квази рататуй не би било толкова голяма шега. Тази плоча Обикновено се допълва с гуранисион от ориз или варена маниока.

Пиле Кеджену

Рецепта за печат

Днес ще опитаме типична африканска рецепта за пиле Kédjénou, но без да напускаме дома. Ще харесате вкуса му

Пиле Кеджену
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 цяло пиле почистено и нарязано
  • 2 патладжана
  • 3 зрели домата
  • 1 Cebolla
  • 1 скилидка чесън
  • смлян бял пипер
  • 1 стрък мащерка
  • 2 дафинови листа
  • настърган джинджифил
  • необходим бульон или вода
  • олио (обикновено се използва фъстъчено масло) и сол

Preparación

  1. Първо запържете овкусеното пиле в голям гювеч с дъното, покрито с масло.

  2. През това време нарязваме зеленчуците, за да ги добавим по-късно в гювеча, след като пилето се оцвети

  3. Разбъркайте добре и към яхнията добавете пресованата скилидка чесън и подправките на вкус

  4. Задушете за няколко минути на среден огън и добавете необходимия бульон, така че пилето да се свари добре на слаб огън и при похлупен съд, докато омекне и сосът стане гъст.

снимка: Само рецепти


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, Пилешки рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.