Кесадили с гуакамоле и пико де гало

Кесадили с гуакамоле и пико де гало

Това е вечеря, която приготвяме много у дома, защото всички я обичаме: кесадила с гуакамоле и пико де гало. Лесно и наистина вкусно. Ако имате машина за желязо или сандвич, тя е още по-удобна, ако не, в тиган е идеална.

Ако искате да спестите време, гуакамоле можете да го купите вече направено. Във всички супермаркети, в хладилната зона, те продават гуакамоле и има някои марки, които са наистина добри. Препоръчвам този на Mercadona, той ми се струва най-богатият и автентичен. И ако не, тогава го правите у дома с много узряло авокадо, като ги намачквате с вилица или с пасатор. Рецептата ще намерите и малко по-надолу.

За сиренето можете да използвате мексикански сирена като Чихуахуа или Оахака, или сирене по-достъпни на нашите пазари които са добре обосновани, но с известна последователност (тоест, не използвайте низове или подобни неща). Те продават торби с асорти от сирена, за да запекат и се стопят, които вървят много добре (тип чедър, еметал, крехко манчего ...).

Кесадили с гуакамоле и пико де гало
Вкусни и хрупкави кесадили, придружени с пико де гало и гуакамоле. Идеален за лека закуска с приятели или вечеря.
Автор:
Кухня: Mexicana
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
За кесадилите
  • 8 вафли
  • 16 супени лъжици настърган кашкавал (смес от сирене, за да се разтопи)
Гуакамоле:
  • 2 зрели авокадо
  • 1 малък зрял домат
  • 50 г сладък лук
  • малко пресни листа от кориандър
  • сок от ½ лайм
Пико де гало:
  • 2 много червени домата
  • ½ сладък лук
  • сок от лайм
  • сол
  • пресни листа от кориандър
Preparación
  1. Поставяме в месомелачка всички съставки на гуакамоле и натрошаваме до получаване на паста. Резервирахме.
  2. Нарежете доматите, кориандъра и лука с месомелачка или много фин нож. Добавете сока от лайм и солта. Резервирахме. Пико де гало
  3. В тава затопляме тортилите от едната страна, пълним с две супени лъжици сирене и затваряме, сякаш е полумесец. Quesadillas Quesadillas
  4. Гответе от двете страни до златисто и хрупкаво и сиренето се разтопи добре. Quesadillas
  5. Поставяме: слагаме кесадиите, отгоре разстиламе малко гуакамоле и увенчаваме с пико де гало.
Хранителна информация на порция
калории: 275

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.