Ризото Sesemann, с гъби и телешко месо

ориз4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (16 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Това е една от онези рецепти, които се появяват в същия супермаркет, когато трябва да приготвите вечеря за приятели и тя е пред рафтовете, където мислите какво да правите. Ориз, говеждо и сушени гъби са почти достатъчни, за да се получи това ястие, което вече е спечелило известен успех с гостите ми.

Няма да кажа нищо за името на рецептата. Просто ви съветвам да направите ястието и да ми кажете как е. Както останалите ризота, Той е кремообразен и вкусен, тъй като се готви със сока от гъбите и месния бульон. Това е ориз, който може да ви послужи и като предястие, и като гарнитура.

Ризото Sesemann, с гъби и телешко месо

Рецепта за печат

Тази рецепта за ризото с гъби и телешко ще зарадва всички любители на този вид ориз

Ризото Sesemann, с гъби и телешко месо
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: ориз
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 гр. оризова бомба
  • 500 гр. телешко за задушаване
  • 50 гр. различни сушени гъби
  • Карамфил от чесън 8
  • 1 литър месен бульон
  • 150 мл. бяло вино
  • Aceite
  • прясно смлян черен пипер
  • сол

Preparación

  1. Преди да приготвите ризотото, нарежете телешкото месо на тънки ивици, сложете гъбите в студена вода и смелете чесъна много фино.

  2. Сега започваме леко да задушаваме чесъна в тенджера с масло и веднага добавяме месото

  3. Задушете телешкото на среден огън с малко черен пипер, докато изпусне сока, след това добавете виното и гответе бавно, докато омекне.

  4. След като телешкото и редуцираното вино омекнат, добавете гъбите и ги запържете за около пет минути.

  5. Посолява се и се добавя оризът

  6. Задушете за няколко минути и постепенно добавете смесения и врящ бульон от месо и гъби, докато оризът го поеме

  7. Около 20 минути ще са достатъчни, за да стане оризът крехък и кремообразен

  8. След това го оставяме да почине, добавяме още малко черен пипер, посоляваме и напръскваме с малко олио.

снимка: lacaffettierarosa


Открийте други рецепти на: Рецепти за супа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.