Roscón de Reyes: Лесна рецепта

Ingredientes

  • 2 яйца L
  • Шипка сол
  • супена лъжица мед
  • кората на половин портокал
  • 20 гр. прясна мая
  • 45 мл. от вода
  • 10 мл. вода от портокалов цвят
  • 100 гр. масло
  • 275 гр. якост брашно
  • 15 гр. мляко на прах
  • 50 гр. захар
  • захаросани плодове и захар за гарнитура

Предаваме ви това лесна рецепта на Роскон де Рейес така че тази година вие да сте тази, която ще го приготвите у дома. Ще посочим стъпка по стъпка съставките за смесване и основните инструкции в процеса на приготвяне на рецептата за роскон: омесено, формовано, вдигнато ... Едно от предимствата да приготвите роскона и да не го купувате е, че можете да знаете къде сте поставили боб и по този начин да избегнете плащането на роско. Изгответе бюджет, за който трябва да платите за съставките! ;)

Preparación

  1. Започнахме смесване на сол, яйца, мед, кора, вода, вода от портокалов цвят и разтопено масло в голяма купа. Разбиваме с пръчките, докато всички съставки се интегрират добре. Добавяме натрошената мая и бием отново, докато се разтвори добре.
  2. Освен това, Смесете брашното, сухото мляко и захарта в друг голям съд. Изсипваме предишния препарат върху тази смес и разбъркваме с дървена лъжица, за да свържем съставките. Месим с ръце три или пет минути докато имате управляемо тесто. В този процес на месене можем да поръсим малко повече брашно, ако е необходимо, така че тестото да вземе консистенция.
  3. Правим дупка в центъра в тестото с юмрука и ние му придаваме формата на поничката. Трябва да имаме предвид, че тази дупка трябва да е доста голяма, тъй като по-късно масата увеличава размера си с повдигане и може да я затвори.
  4. Поставяме поничката върху лист за печене, покрит с мазна хартия, и го покрийте с кухненска кърпа. Въвеждаме тавата в изключена фурна за около пет часа или докато тестото удвои обема си.
  5. След това, рисуваме роскона с разбито яйце и го украсяваме със захаросани плодове и захар, навлажнена с малко вода.
  6. Печем роскона на 200 градуса за 20 минути. Ако видим, че кафяво прекалено, по-добре е последните 5 минути печене да покрием рокона с алуминиево фолио.
  7. Оставихме охладете roscón върху решетка, преди да го счупите наполовина и го напълнете и въведете изненади.

И ние ще имаме нашия роскон готов!

В Рецетин: Други рецепти с roscón de reyes. Кралете идват!

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.