Роскос де виенто: кух деликатес

закуска12 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (44 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Типичен сладък деликатес от много краища на АндалусияТези вятърни ролки Те са кухи, което не им пречи да бъдат вкусни. Тестото, с което ги правим, всъщност е сладкарски сладкиши, което им дава тази дупка. Те обикновено се потапят в сироп с аромат на канела, но все пак можете да ги покриете с шоколад.

вятърни понички

Рецепта за печат

Тази рецепта за Roscos de viento е сладък деликатес, типичен за много кътчета на Андалусия, който сега и вие можете лесно да приготвите у дома

вятърни понички
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 12
  • Общо време:

Ingredientes

  • 2 красиви яйца
  • 90 мл вода
  • 40 г свинска мас
  • 60 г брашно
  • 1 щипка сол

За глазурата:

  • 150 г захар
  • 500 мл вода
  • 1 канелена пръчица
  • кората на лимон и портокал (само оцветената част).

Preparación

  1. Започваме с приготвянето на завареното тесто, като загряваме водата и маслото.

  2. Щом заври се добавя брашното и се бърка докато се отдели от стените и стане еднородно; Веднага свалихме от огъня.

  3. Оставяме сместа да изстине и добавяме яйцата едно по едно, докато получим паста, която да работим със сладкарски пош (ако нямате, използвайте замразен пош и направете дупка в един от ъглите).

  4. Правим кръгчета с диаметър около 5 см върху пергаментова хартия, зеленчукова хартия или върху силиконов лист. Печете поничките между 12 и 15 минути.

  5. За приготвянето на сиропа слагаме всички съставки в тенджера да врят 15 минути и сваляме от котлона.

  6. Оставяме го да се влива под капак поне няколко часа.

  7. След като поничките изстинат ги обливаме с този предварително прецеден сироп.


Открийте други рецепти на: Закуски и закуски, Печени рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Алисия каза той
    hace 4 година

    Здравейте, каква температура на фурната?

    Отговорете на Алис