Муселин сос

салца4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Този сос е идеален за придружаване на зеленчукови и рибни ястия, тъй като основната му съставка е маслото. Какво го прави гладък, но последователен сос, който има тенденция да придружава много добре, особено сьомга.

Муселин сос

Рецепта за печат

Придружете всяко зеленчуково или рибно ястие с този муселин сос, много богат и много лесен за приготвяне

Муселин сос
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: салца
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 150 грама масло
  • два яйчни жълтъка
  • 100 грама разбита сметана
  • Шипка сол
  • 3 капки лимонов сок
  • щипка черен пипер.

Preparación

  1. В тенджера със супена лъжица студена вода се слагат жълтъците, сол, черен пипер и парче омекнало масло.

  2. В тенджера на среден огън се разбърква енергично до получаване на хомогенна, гъста и пенлива смес.

  3. Сваля се от водната баня и постепенно се добавя малко по малко останалото масло при непрекъснато бъркане.

  4. Когато това е готово, се връщаме в тенджерата и добавяме още щипка сол, черен пипер и капките лимон.

  5. Накрая изваждаме и добавяме сметаната, за да сервираме веднага.

Via: Рецепти
снимка: Рецепти Кухни


Открийте други рецепти на: Менюта за деца, салца

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.