(19 гласа)
Зарежда се ...
Ако вече мислите за вечерите през следващата седмица, разгледайте солената торта, която предлагаме днес. Изработва се с печен картофС Гъби Портобело и моцарела.
За основата няма да усложняваме твърде много, тъй като ще използваме лист от бутер тесто от които вече са готови в супермаркета. Какво искаш да усложниш още малко? Разработване тази маса вкъщи. Това не е бутер тесто, но с него ще получите също толкова богата и напълно домашна пикантна торта.
Солен картоф и Портобело Тарт
Оригинална торта от солено бутер тесто, приготвена с картофи, Портобело и моцарела.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 350
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 300 г гъби Портобело
- 20 г екстра върджин зехтин
- 500 г картоф
- 125 г моцарела (тегло след изцеждане)
- 1 huevo
- 120g мляко
- Ароматни билки
- сол
- 1 лист бутер тесто
Preparación
Гответе картофите в подсолена вода и дафинов лист. След като сготвим ги оставяме да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Запазваме ги в купа.
Почистваме гъбите.
Нарежете гъбите на ивици.
Поставяме плисък масло в тенджера (около 10 грама).
Варим гъбите в тази тенджера за няколко минути, с малко сол.
След като приключим, ги запазваме.
В контейнер поставяме яйцето и го разбиваме. Към яйцето добавяме млякото, сушените ароматни билки и малко сол.
В купата, където имаме картофите, добавяме гъбите, а също и нарязаната моцарела.
Разбъркваме.
Развийте листа от бутер тесто и го сложете във форма, оставяйки хартията за печене в основата.
Набождаме тестото с вилица.
Върху това тесто добавяме сместа от картофи, Портобело и моцарела.
Залейте със сместа от яйце, мляко, сол и ароматни билки.
Печете на 180 ° за около 30 минути.
бележки
Може да е добра рецепта, която да използвате, ако имате остатъци от варени картофи от други препарати.
Повече информация - Торта със солен картоф и портобело