Тонкацу, японско панирано свинско месо

Месо4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (27 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

El тонкацу Днес това е много популярно японско ястие паниран свински котлет en Панко, люспирани галета и пържени, които се сервират нарязани на тънки ивици заедно с гарнитура от жулирано зеле y специален сос, който носи същото име, който се продава готов. За децата това месно ястие е много добро, тъй като е извън типичната комбинация от плоча на скара пържола със салата.

тонкацу

Рецепта за печат

Продължете и опитайте тази типична японска рецепта за панирано свинско от там и се насладете на вкусовете му, без да напускате дома

тонкацу
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: месо
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 4 обезкостени свински карета
  • 2 яйца разбити
  • брашно
  • Панко
  • Aceite
  • седловина
  • сос тонкацу
  • сол
  • пипер

Preparación

  1. Първо нарязваме зелето на ивични ивици и го накисваме в прясна вода с лед за 1 час, така че да стане хрупкаво и да загуби част от силната си миризма и характерен вкус.

  2. През това време правим напречни разрези във филетата, за да не се огънат при пържене.

  3. Отделно разпределяме съставките за тестото

  4. Овкусете свинските карета със сол и черен пипер от двете страни, след което ги намажете с брашното, разбитото яйце и накрая ги напоете добре с панко, което можем да заменим с корнфлейкс или не много фина галета

  5. Загрейте обилно олио в тиган и запържете котлетите до златисто кафяво.

  6. Отцедете филето върху абсорбираща кухненска хартия и зелето и поднесете месото, нарязано на ивици, с малко сос отгоре и придружено от зелето като гарнитура.

снимка: Хонолулуати


Открийте други рецепти на: Месни рецепти

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.