Рибата велут Това е вид супа, много питателна и вкусна, малко известна с това име, но много разпространена в испанската кухня, въпреки че рецептата не е точно от Испания. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на мен.

Рибен велут

Рецепта за печат

Макар и малко позната, тази рецепта за рибен велют е страхотна. Не спирайте да опитвате

Анджела

Кухня: Tradicional
Тип рецепта: риба
Порции: 4

Общо време:

Ingredientes

литър и половина минерална вода
500 грама морска змиорка
малка глава на риба монах
500 грама каменна риба
лук
морков
една четвърт сухо бяло вино
скилидка подправка
магданоз
мащерка
дафинов лист
копър
сол
бял пипер
50 грама масло
две супени лъжици брашно
парчета пържен хляб

Preparación

В тенджера слагаме минералната вода, всички риби и останалите продукти без маслото и брашното
Когато заври, ще го разпеним и ще го оставим да готви на слаб огън за 1 час, докато рибата се отмени, след което ще го прекараме през китайците.
От друга страна разтопяваме маслото в тенджера с брашното и когато стане златисто го изсипваме в рибения сос, като разбъркваме добре и оставяме да поври още 20 минути.
Сервираме много горещо с парчетата препечен хляб.

Via: Вина и рецепти
Изображение: Вина и рецепти

Оставете вашия коментар Отказ на отговора

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

коментар *

име*

Електронната поща*

Приемам условия за поверителност*

Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
Легитимация: Вашето съгласие
Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

Получавайте рецептите в моя имейл