Zurrukutuna: Баска чеснова супа с треска

Супи4 хора
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (17 гласа)
Зарежда се ...

Por Анджела

Zurrukutuna е баска супа, която може да се счита за обогатена супа от чесън, в такъв случай с люспеста треска. В каша от пипер чоризо добавя много специален вкус към ястието. Това е много питателна храна и това тонизира в тези студени дни. Ако искате да е по-малко пикантно, добавете само парче лют червен пипер или го изхвърлете. На egin! (т.е. кой оценява...)

Зурукутуна

Рецепта за печат

Има много рецепти за чеснова супа, но днес ще опитаме тази баска рецепта за чеснова супа с треска, която е наистина добра

Зурукутуна
  • Анджела
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: супи
  • Порции: 4
  • Общо време:

Ingredientes

  • 200 г трохи от обезсолена треска
  • ½ хляб от предния ден
  • 1 глава чесън
  • 4 чушки чоризо или норас
  • 3 супени лъжици домашен доматен сос
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 сушен чили
  • вода или рибен бульон за капак
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 4 пресни яйца.

Preparación

  1. Сложете чушките чоризо в тенджера на слаб огън с топла вода за 15 минути и ги резервирайте

  2. В тенджера загрейте олиото и добавете чесъна, обелен и цял, до златисто

  3. Добавете лютия пипер и гответе треската в това масло, като преместите тигана така, че да свърже мазнината с маслото.

  4. Отстранете пулпата от чушките чоризо и ги добавете в тенджерата заедно с доматения сос

  5. Добавете тънко нарязания хляб, червения пипер и задушете всичко

  6. Налейте вода или рибен бульон (горещ), докато се покрие и разбъркайте с дървена или решетъчна лъжица, докато хлябът се разтвори

  7. Оставете да се готви леко за 25 минути, като редовно обръщате, за да натрошите хляба с решетъчна лъжица.

  8. Накрая добавете яйцата (1 на гост), като ги поширате на слаб огън за около 3 минути.

снимка: килер готвене


Открийте други рецепти на: Рибни рецепти, Рецепти за супа

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.