Bizcocho de chocolate para celíacos

Bizcocho de chocolate para celíacos

Ingredientes

  • 110 g de avellanas
  • 100 g de chocolate fondente
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 huevos
  • 70 g de azúcar de caña
  • 10 g de cacao amargo en polvo
  • 1 naranja de agricultura ecológica
  • Un poco de mantequilla o de aceite para untar el molde

¡Felicidades a todos los papás! ¿Lo celebramos con este estupendo bizcocho sin gluten y sin lácteos?

Está delicioso porque tiene avellanas y chocolate. Y no es difícil de hacer. Tenemos que triturar las avellanas, derretir el chocolate, montar los huevos con el azúcar e integrarlo todo.

Os animo a que lo preparéis hoy con los peques. Seguro que lo vais a disfrutar.

Preparación

Con una picadora trituramos las avellanas. Las reservamos porque las utilizaremos más tarde.
Derretimos el chocolate con el aceite de oliva. Lo reservamos también para más tarde.
Con unas varillas montamos los huevos con el azúcar de caña. Una vez montados añadimos la piel rallada de una naranja . También el cacao en polvo. Seguimos mezclando con las varillas. Incorporamos ahora la harina de avellanas y la mezcla de chocolate y aceite que hemos preparado al principio. Integramos todo bien.
Ponemos la mezcla en un molde de 22 centímetros de diámetro que habremos untado antes con un poco de mantequilla o de aceite.
Horneamos a 170º durante 25 minutos aproximadamente.

Bizcocho de chocolate para celíacos

Recibe las mejores recetas para niños en tu email
No te pierdas nuestras nuevas recetas y recíbelas directamente en tu correo electrónico. ¡Suscríbete a Recetín!
Otras recetas interesantes

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *